Viện Dinh Dưỡng là viện nghiên cứu trực thuộc Bộ Y Tế được thành lập vào năm 1980 bởi chính phủ Việt Nam. Viện Dinh Dưỡng với chức năng chính là nghiên cứu khoa học, đào tạo cán bộ và thực hiện hoạt động trong lĩnh vực dinh dưỡng, khoa học thực phẩm và dinh dưỡng lâm sàng tại Việt Nam.

Trung tâm Dịch vụ khoa học kỹ thuật dinh dưỡng- thực phẩm thuộc Viện Dinh Dưỡng, với tên thương hiệu là NINFOOD, được thành lập ngày 15/07/2015 theo quyết định số 2931/QĐ-BYT. NINFOOD là đơn vị cung cấp các dịch vụ trong lĩnh vực dinh dưỡng và an toàn thực phẩm, khoa học thực phẩm theo nhu cầu của xã hội; ứng dụng và phát triển công nghệ để sản xuất ra các sản phẩm thực phẩm có tác dụng tăng cường và cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho các nhóm đối tượng có nguy cơ ở cộng đồng.

NINFOOD luôn hướng đến mục tiêu góp phần nâng cao tình trạng dinh dưỡng và tầm vóc cho người Việt Nam. Chúng tôi luôn tâm niệm rằng “Dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng và là nền tảng của sức khỏe”. Vì vậy, chúng tôi không ngừng cố gắng đế mang đến cho cộng đồng những sản phẩm dinh dưỡng có chất lượng tốt bằng chính kiến thức, kinh nghiệm, lòng nhiệt huyết và tinh thần trách nhiệm của chúng tôi đối với cộng đồng.

Cùng với sự hỗ trợ về mặt chuyên môn của đội ngũ các chuyên gia y tế và chuyên gia dinh dưỡng Việt Nam cũng như quốc tế, NINFOOD đã nghiên cứu thành công sản phẩm HEBI điều trị suy dinh dưỡng nặng cho trẻ em. Viện Dinh dưỡng trở thành một đơn vị tiên phong trong khu vực Đông Nam Á, triển khai thành công phát triển sản phẩm điều trị suy dinh dưỡng bằng nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương. Trung tâm đã xây dựng và đạt chứng nhận của hệ thống quản lý chất lượng theo hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 22000.

 

Trong giai đoạn kế tiếp, chúng tôi sẽ tiếp tục phát huy các thành tựu nghiên cứu cập nhật của Viện, cũng như phối hợp với các tổ chức khoa học uy tín trong và ngoài nước để phát triển NINFOOD thành thương hiệu dinh dưỡng có uy tín dựa trên nền tảng của khoa học dinh dưỡng, khoa học thực phẩm.